پنجشنبه ۲۷ دی ۰۳ ۱۵:۰۸ ۲ بازديد
اگر شما به دنبال راه اندازی فست فود، رستوران و یا کافی شاپ هستید، بهتر است قبل از هر اقدامی از مشاورین متخصص و خبره در حیطه کاری مورد نظرتان مشاوره بگیرید. چرا که تجربه بالا مشاوران باعث می شود بسیاری از مشکلات که از دید شما مخفی مانده نمایان گردد و قبل از اینکه مشکلات زیان باری برای شما بوجود آورد، برای رفع آن ها بهترین و مناسب ترین تصمیم گیری اتخاذ گردد.
آنچه که دربحث تجهیزات آشپزخانه حائز اهمیت می باشد،مشاوره ی بسیار دقیقی است که با مشاوران بسیار حرفه ای در کلیه ی زمینه ها و زیر شاخه های تجهیزات می تواند این کاررا برای شما انجام دهد و در راه اندازی کترینگ ها،فست فودها ورستوران های بزرگ جهت جانمایی، طراحی ، دیزاین و فروش تجهیزات به صورت کاملا حرفه ای این خدمات را به شما ارائه دهد.
تقریبا حدود ۵۰ سال است که درایران بسیاری از برند ها هستند که به صورت خیلی حرفه ای در حال فعالیت می باشند که امروزه به اوج خودش رسیده است.
نکات مهم برای خرید تجهیزات آشپزخانه
در هنگام خرید باید به مواردی دقت نمود تا بتوانید بهترین تجربه خرید را داشته باشید. انتخاب اشتباه این تجهیزات می تواند منجر به افت کیفیت غذا و نارضایتی مشتریان شود. این نکات می تواند شامل مواردی از قبیبل: متریال تجهیزات، کیفیت بدنه و اجزای سازنده، برند معتبر و غیره از نکاتی است که باید در هنگام خرید به آن توجه نمود.
فروش تجهیزات آشپزخانه از سه روش انجام می‌گیرد:
-فروش در بورس‌های خیابان جمهوری و خیابان مولوی
-فروشگاه‌های آنلاین تجهیزات صنعتی
-ارتباط مستقیم با شرکت‌های تولیدکننده تجهیزات آشپزخانه
1.ماشین آلات فنی که یا وارداتی هستند یا در شرکت‌های تخصصی تولید می‌شوند.
2.تجهیزات تولیدی با استفاده از استنلس استیل که قابلیت سفارشی‌سازی برحسب نیاز رستوران دارد.
عبارت تجهیزات آشپزخانه صنعتی گاها با لوازم آشپزخانه خانگی اشتباه گرفته می‌شود. به همین منظور به تشریح لیست تجهیزات آشپزخانه خواهیم پرداخت تا اطلاعات کافی در این زمینه داشته باشید. این تجهیزات جهت استفاده در رستورانها، کترینگها، هتل‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی مورد استفاده قرار می گیرند. جنس بدنه قدرتمند، کارکرد صنعتی و عالی، ظرفیت بالا، ماندگاری قابل توجه، قابلیت پخت در طعم‌های متنوع و لذیذ و…، همه و همه از جمله مزایای این لوازم و دستگاه‌ها بشمار میرود.
در بازار فروش تجهیزات آشپزخانه و در بین شرکت های تولید کننده ، همواره لیست بلند و متنوعی از وسایل آشپزخانه صنعتی مختلف دیده می شود که ممکن است شما را در انتخاب سردرگم کند . از این رو لازم است قبل از خرید تجهیزات ، اطلاعات و آگاهی خود را بالا ببرید . با توجه به تنوع و گستردگی این تجهیزات بهتر است ابتدا به دسته بندی آن ها بپردازیم . تفاوتی ندارد که این آشپزخانه صنعتی در یک رستوران و یا در یک فست فود راه اندازی شده باشد ، در هر صورت یک دسته بندی کلی برای تجهیزات آشپزخانه به شرح ذیل وجود دارد :
1-تجهیزات آماده سازی رستوران / تجهیزات آماده سازی فست فود
2-تجهیزات پخت و پز رستوران / تجهیزات پخت و پز فست فود
3- تجهیزات نگهداری رستوران / تجهیزات نگهداری فست فود
4-تجهیزات شستشوی رستوران / تجهیزات شستشوی فست فود.
وسایل برقی آشپزخانه را گرد می کنند
از نگهداری ایمن غذا گرفته تا پخت و پز دقیق (و شستشوی سریع و کارآمد)، شام آماده و آشپزخانه ای تمیز در کمترین زمان خواهید داشت. و با توجه به اینکه چقدر به لطف لوازم خانگی خود در زمان و انرژی صرفه جویی می کنیم، جای تعجب نیست که آنها جزء ضروری هستند. هم در آشپزخانه و هم در زندگی ما.
تجهیزات رستوران
تجهیزات رستوران تمامی قطعات بزرگ و کوچک رستوران که شما برای پخت محصولات غذایی در آشپزخانه تجاری خود استفاده کنید، را شامل می شود. شما میتوانید با مراجعه به مقاله رستوران تاریخچه و بازار کار آن را مطالعه کنید . در میان تجهیزات رستورانی ، ابزار و وسایل مختلفی وجود دارد که می بایست در فضای سالن و آشپزخانه از آن ها بهره برد. معمولاً از تجهیزات راه اندازی رستورانها انتظار می رود تا غذاهایی به سبک خانگی برای مشتریان تهیه کنند . در ادامه لیست تجهیزات مورد نیاز رستوران را برای شما ارائه میکنیم : اجاق گاز ، کباب پز ، کباب زن ، سیخ شور ، کانتر ، چرخ گوشت ، فر دیزی پز ، گرمکن غذا ، فر دمکن برنج ، باربیکیو ، لوازم بهداشتی آشپزخانه و …
تجهیزات قنادی و نانوایی
تجهیزات راه اندازی قنادی و نانوایی یکی از پر‌کاربرد‌ترین موارد در صنایع غذایی می‌باشند . این تجهیزات در تولید نان و شیرینی مورد استفاده قرار میگیرند . در کشور ما مصرف نان و شیرینی رو به افزایش میباشد و امروزه طرفداران زیادی را به خود جلب کرده است . صنعت قنادی یا نانوایی یکی از زیر مجموعه های مهم صنایع غذایی است . به همین جهت بسیاری از افراد با توجه به فرصت های مناسب پیش رو در این صنعت علاقه مند به فعالیت در این زمینه پولساز هستند . در ادامه لیست دستگاه های مورد نیاز شیرینی سرا و نانوایی دیجی صنعت را برای شما معرفی میکنیم : خمیر گیر ، خمیر پهن کن ، تنور .
تجهیزات کافی شاپ
یکی از چالش های راه اندازی کافی شاپ ، انتخاب لوازم کافی شاپ مناسب برای کسب و کار شما است . انتخاب از بین طیف گسترده تجهیزات کافه با قیمت و کیفیت مطلوب کاری بسیار دشوار است . میزان رضایت مشتریان نیز با کیفیت لوازم کافی شاپ رابطه‌ی مستقیمی دارد . ما در تولیدی تجهیزات کافی شاپ سعی کرده ایم برخی از دستگاه ها را با تکیه بر تولید ملی به بازار عرضه کنیم که این امر باعث کاهش قیمت و رقابت بر سر کیفیت با نمونه های وارداتی میباشد . برای نمونه چند گروه از دستگاه های کافی شاپ را برای شما آماده کرده ایم : اسنک ساز صنعتی ، دستگاه ذرت مکزیکی ، گرمکن ویترینی .
لوازم پیشرفته و حرفه‌ای، نبض حیاتی هر آشپزخانه صنعتی محسوب می‌شوند.استفاده از تجهیزات آشپزخانه دارای مزایای بسیاری است. این تجهیزات نه تنها بهبود بهره‌وری و کارایی را در آشپزخانه‌های صنعتی فراهم می‌کنند، بلکه بهبود کیفیت غذا، کاهش هدررفت مواد، صرفه‌جویی در زمان و انرژی، و به حداقل رساندن خطرات بهداشتی نیز از دیگر مزایا استفاده از این تجهیزات میباشد، اما با لیست بلند و بالای لوازم صنعتی آشپزخانه، تصمیم‌گیری برای انتخاب و خرید مناسب‌ترین تجهیزات کار چندان آسانی نیست. برای یک انتخاب هوشمندانه توصیه می‌شود چهار گام اساسی را طی کنید:
1.لیست تجهیزات آشپزخانه را مرور کنید.
2.هدف خود از خرید لوازم صنعتی آشپزخانه را مشخص کنید.
3.قیمت تجهیزات صنعتی آشپزخانه را مد نظر قرار دهید.
4.با کارشناسان زبده در حوزه تجهیزات رستوران مشاوره کنید.
برای خرید هرچه بهتر و محصول با کیفت با عمر طولانی را از کارشناسان مجرب ما بخواهید.
راههای ارتباطی 09128241678
- ۰ ۰
- ۰ نظر